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SALMON MUSEUM サーモンミュージアム

キッズ/クイズ110问

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クイズサーモン110問
クイズサーモン110問

マルハニチロのサーモンミュージアムから、サケに関する110问の问题をみなさまにご用意しています。
ぜひ、チャレンジしてみてください。

このクイズはウェブ上で解答することができません。纸にプリントアウトしてから问题を解いてください。

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问题1
サケにはいくつもの种类があります。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题2
サケには、「あぶらびれ」といわれる特别なひれがある。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题3
シロサケの子は川を出て海を回游し、约3,4年后に故郷の川に戻ってくる。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题4
サケはオホーツク海から北洋、ベーリング海へ移りアラスカ湾の冲まで回游する。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题5
サケの回游する全行程は、约30000キロメートルといわれている。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题6
ほとんどのサケが间违わずに、自分の川に戻ってくるのは、
川の臭いを记忆しているからだといわれている。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题7
川に戻ると、サケのオスは上のあごが曲がって「鼻曲がり」といわれるいかつい颜になる。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题8
シロサケの捕获は、回游から戻ってくるサケを狙い、沿岸に仕掛けた定置网で捕ることが多い。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题9
北海道では秋に获れる「サケ」を「秋味(アキアジ)」と呼ぶ。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题10
「鮭児(ケイジ)」や「时知らず」といわれるサケは、
アムール河などのロシア方面に帰る若いあぶらののったサケのことである。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题11
「厂补濒尘辞苍サーモン」(英语)の语源はどこの国の言叶でしょうか。
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、日本语 2、ロシア语 3、ラテン语 4、ペルシャ语
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问题12
サケは分类上、淡水鱼に属するか?海水鱼に属するか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、淡水鱼に属する。 2、海水鱼に属する。 
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问题13
太平洋侧ではサケが遡上する川の南限を利根川として、昔から「サケは銚子限り」と言われていた。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题14
北九州のような南の地方には、サケをお祭りする「神社」などはない。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题15
日本の代表的なサケ缶「あけぼの さけ」に使われているサケは、何か?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、シロサケ 2、カラフトマス 3、サクラマス 4、キングサーモン
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问题16
「あけぼの さけ」の缶詰ラベルにあるサケイラストに笔滨狈碍(ピンク)とかかれているのは、カラフトマスが英语でピンクサーモンと呼ばれているからである。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题17
カラフトマスは樺太(からふと)で多く取れたことから、その名がつけられた。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题18
カラフトマスは、产卵期になると背中が盛り上がることから「ラクダマス」などと呼ばれる。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题19
下の4种类のサケのうちもっとも、肉の色が赤いのはどれですか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、シロサケ 2、カラフトマス 3、ベニザケ、4、ニジマス
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问题20
ベニザケは日本の川ではほとんど见られない。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题21
卵から生まれたベニザケは、シロサケやカラフトマスと同じように、生まれた次の春に海に下りて、回游をはじめる。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题22
べ二ザケには、海へ行かず一生を湖沼で过ごす种があり、「ヒメマス」と呼ばれている。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题23
カムチャッカに日本人がサケマスの缶詰生产をスタートさせたころ、製造された缶詰めの大半はベニザケの缶詰でした。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题24
ベニザケにもっとも多く含まれる赤い色素アスタキサンチンは健康によく、美容にもよい。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题25
产卵期、ベニザケは真っ赤になるが、この赤さは、体のなかのアスタキサンチンが表面に出てくるからである。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题26
ベニザケは、昔、ベニマスと呼ばれていた。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题27
サケは头からしっぽまですべてが料理になり、捨てるところのない鱼である。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题28
サケの「ルイベ」とはどんな料理ですか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、扬げ物 2、焼き物 3、刺身 4、蒸し物
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问题29
「氷头なます(ひず)」とは生サケの尾っぽを使った酢の物である。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题30
サケのメフンとは、サケのてんぷら料理である。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题31
サケの「山渍け」とは何でしょうか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、サケとヤマイモの合わせ料理 2、サケと山菜を一绪に発酵させた渍物
3、サケの味噌渍けの一种 4、熟成に日数をかけた塩サケ
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问题32
お正月に喜ばれる「新巻(あらまき)さけ」は、大正时代に作られた新しいネーミングであった。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题33
渔业の业界用语で、「サケのドレス」って何のことでしょうか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、内臓もエラもついたままの水扬げされた状态。 2、内臓とエラを取り除いた状态。
3、内臓とエラと头を取り除いた状态。 4、内臓、エラ、头、尾、ヒレ、中骨を取り除いた状态。
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问题34
スモークサーモンの燻製方法は、低い温度で行う冷燻法や、高い温度で行う温燻法など多様な方法がある。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题35
サケフレークに使われるサケの种类は、シロサケが最も一般的である。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题36
サケの「ホッチャレ」ってどんな意味?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、繁殖を终えたサケ 2、仲のよいサケの夫妇
3、异常に大きなサケ 4、帰るべき故郷の川を间违えたサケ
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问题37
秋田県南部の矢岛町にある「鮭石(さけいし)」とはどんな石でしょう?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、サケ一匹まるまるの化石  2、古代人によってサケの絵が描かれた石  
3、サケを塩渍けするときの重し石  4、サケの形をした石细工
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问题38
昔、ひたちの国(现茨城県)では、サケのとれる川をスケ川といっていた。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题39
平安时代にはまだ京都の朝廷にサケの捕れる地方からサケは贡纳されていなかった。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题40
④戦国の武将、武田信玄は、サケのとれる川を「鮭川(さけがわ)」といって、自らが管理し、决して家臣に与えなかった。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题41
江戸时代、川でサケをとる方法の代表的なものは、遡上するサケを止めて、捕获する、留网(とめあみ)といわれるものである。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题42
江戸时代、新潟県の信浓川など大きな川の河口では地曳き网でサケを取っていた。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题43
江戸时代、サケが捕れる地方では、川を上り始めると、农民たちは藩に许可なく自由にサケを捕获することができた。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题44
江戸时代、利根川でとれた初鮭(はつざけ)が、伊豆冲の初鰹(はつがつお)と同じくらい贵重なものであった。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题45
アイヌ特有のサケの捕获渔具で、サケを突くと、モリが反転してサケが动けば动くほど体に食いこむ仕掛けになっている渔具をなんという。
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、マレク  2、タモ  3、ウライ  4、イナウ
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问题46
アイヌのサケ渔で、犬を训练して、川に潜ってサケを获ってこさせるという渔法があった。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题47
夏休みの海外旅行、アラスカツアーは魅力的ですが、
さて、アラスカは、ベーリング海のどちらの方向に位置するでしょうか。
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、北侧 2、南侧 3、东侧 4、西侧
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问题48
アラスカでサケが豊富に取れる理由は、ベーリング海が栄养豊富な大陆棚であることと、河川、湖が多いことである。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题49
ベーリング海はほとんど晴れる日が无く、荒波狂う极寒の海です。
别名なんと言われているでしょうか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、情け容赦のない海 2、暗黒大洋 3、台风の墓场 4、廃墟の竜宫城
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问题50
アラスカには、大小合わせて、300万以上の湖と30万以上の河川がある。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题51
アラスカは火山による隆起や、太古の氷河侵食によって复雑に入り组んだ地形をしています。
この地形をなんというでしょうか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、ラグーン 2、フィヨルド 3、コート?ダジュール 4、エスチュアリー
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问题52
ベーリング海の天候はいつも悪いですが、海底は浅い大陆棚でアラスカ侧はサケや鱼介类が豊富です。
特にアラスカ侧の湾は素晴らしい渔场となっています。この湾の名前はなんでしょうか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、ブリストル湾 2、オバマ湾 3、リンカーン湾 4、アポロ湾
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问题53
サケを钓りにくる人も含めアラスカには、年间何人の日本人観光客が访れるとおもいますか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、约30万人 2、约60万人 3、约120万人 4、约140万人
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问题54
アラスカでは鮭に限らず钓りをするときには、ライセンスが必要です。
そのライセンスはどこで入手できるでしょうか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、スーパーマーケット 2、警察 3、环境保护団体 4、教会
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问题55
キングサーモン(マスノスケ)を钓るときには、别途キングサーモンスタンプ(约10ドル)が必要です。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题56
サーモンが上ってくる河川の山野には、サーモンベリーと呼ばれる野イチゴがある。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题57
サケが生まれた川に戻ってくる习性を利用して、日本でサケの回帰率を上げる(増殖)方法が试みられたのは、いつからでしょうか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、江戸時代 2、明治時代 3、大正時代 4、昭和時代
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问题58
日本で初めてサケの増殖(ふやす试み)が行われたのは、どこのなんという川でしょうか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、北海道の石狩川(いしかりがわ)2、岩手県の北上川(きたかみがわ)
3、山形県の最上川(もがみがわ) 4、新潟県の三面川(みおもてがわ)
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问题59
新潟、村上藩の青砥武平次(あおとぶへいじ)が「种川の制」でサケの増殖に成功するが、この人の身分は何であったか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、木こり 2、漁師 3、魚屋さん 4、下級武士
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问题60
村上藩の「种川の制」は大いに成功して、明治时代には、この利益で、奨学制度を设立し教育に力を入れました。
そして、その奨学资金を受けて勉强した人たちは「サケの子」と呼ばれました。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题61
明治になって村上藩の「种川の制」は衰退してしまった。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题62
日本で最初にアメリカ式のサケふ化事业をスタートしたのはどの施设か?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、北海道、帯広ふ化場 2、北海道、千歳ふ化場
3、北海道、標津ふ化場 4、北海道、石狩ふ化場
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问题63
アメリカでサケマスのふ化法を学んで帰国した伊藤一隆は、「青年よ大志をいだけ」のクラーク博士に学んだ学生でした。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题64
伊藤一隆が、アメリカで学んだアトキンスは、アトキンスふ化器を考案した人で、当时サケマスふ化技术の第一人者であった。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题65
千歳ふ化场からサケの稚鱼を放流して4年目、初めて回帰が期待される明治25年になってもサケは戻ってこなかった。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题66
伊藤一隆がアメリカから持ち帰った设计図をもとに再现された、サケを捕る回転捕鱼车(ほぎょしゃ)は现在でも使用されています。この回転捕鱼车(ほぎょしゃ)は爱称として何と呼ばれていますか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、アトキンス式捕获机 2、伊藤サケ捕り机
3、インディアン水车 4、アメリカン水车
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问题67
江戸时代、サケの取れる藩では将军にサケを毎年献上していました。
この風習が 庶民にもひろっがってお歳暮にサケを贈るようになりました。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题68
「年取り鱼(としとりざかな)」といえば関东では「サケ」ですが、関西で「年取り鱼」といえばなんでしょう?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、ふぐ 2、たい 3、ぶり 4、かつお
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问题69
新巻さけは、すべて头を上にして吊り下げられて作られる。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题70
新潟県村上市の新巻サケは、サケの腹を一気に全部开かず、2つに分けて割ります。
それは武士が切腹をきらったためといわれています。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题71
东北地方では、年末にさけの王「オオスケ」が家族を引き连れて川をさかのぼるという言い伝えがあり、その日には、川の仕掛け网を切って、捕获はしなかった。もし、捕えて食べれば、七代にわたってサケの祟りがあると人々は恐れた。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题72
サケの养殖を日本で最初に始めた人はだれでしょうか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、福沢諭吉(ふくざわ ゆきち) 2、坂本竜马(さかもと りょうま)
3、関沢明清(せきざわ あききよ)  4、渋沢栄一(しぶさわ えいいち)
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问题73
北海道の石狩にサケの缶詰工场を建て製造をすすめたアメリカ人はだれでしょうか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、クラーク 2、リンカーン 3、ケプロン 4、ジョンウエイン
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问题74
缶詰の発明は、ナポレオンが募集した悬赏から始まった。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题75
明治时代に初めて作られたサケ缶詰のラベルには、滝を上るサケの絵が描かれていた。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题76
サケの身には、健康に特に必要な必须アミノ酸が多く含まれている。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题77
サケには高血圧を予防する贰笔础や顿贬础が多く含まれている。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题78
贰笔础がもっとも多いサケは次のうちのどれでしょう?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、シロサケ 2、カラフトマス 3、ベニザケ 4、アトランティックサーモン
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问题79
サケに多く含まれている顿贬础には、头をよくする効力などありません。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题80
顿贬础がもっとも多いサケはどれですか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、シロサケ 2、ニジマス 3、ベニザケ 4、アトランティックサーモン
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问题81
サケの身の赤い色素アスタキサンチンには、コレステロールを减少させる働きなどありません。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题82
アスタキサンチンがもっとも多いのは、ベニザケですが、その次に多いのはどのサケでしょう?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、シロサケ 2、ベニザケ 3、キングサーモン(ますのすけ) 4、アトランティックサーモン
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问题83
サケに多く含まれるビタミンで「骨のビタミン」といわれているビタミンはなんでしょう?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、ビタミン础 2、ビタミン叠 3、ビタミン颁 4、ビタミン顿
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问题84
ビタミン顿がもっとも多いサケはどれですか?
正しいと思われるものをひとつ选んでください。
1、シロサケ 2、ベニザケ 3、キングサーモン 4、アトランティックサーモン
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问题85
サケには贫血を予防するビタミン叠12も多く含まれている。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题86
ニジマスは美しい虹色が鱼体の中央部にあることから、レインボートラウトと别名よばれている。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题87
ニジマスの原产地は、ヨーロッパのアルプス山脉の渓流である。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题88
山の渓流や湖に住んでいるニジマスの中に、海に下るグループ「海降型」がいます。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题89
ニジマスで河川に残留するものも、海降型のもの(すなわちスチールヘッド)も同じくだいたい3~4年の寿命です。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题90
ニジマスは明治时代になって、はじめて日本にやってきた外来种であり、それまでに日本には住んでいませんでした。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题91
北海道の摩周湖ではニジマスの产卵时期は、春5月から夏7月にかけで最盛期をむかえます。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题92
ニジマスはシロサケとは异なり、产卵后、オスもメスも生き残り、次の年にも产卵する。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题93
ヘミングウェイは「最高の虹鱒钓り」のなかで、虹鱒钓りをどのように表现していますか?
正しと思われるものをひとつ选んでください。
1、気高く优雅な色気 2、凄みのある悪梦 
3、男を狂わせる魔性 4、虹色の甘いボディ
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问题94
ニジマスは育てやすく、人工採卵が容易なことから世界的に広く养殖され、品种改良も盛んである。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题95
スーパーマーケットで売られているサーモントラウトという鮭は、ニジマスとは别の种类の鮭である。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题96
川を遡上しはじめたサケは、エサを食べないといわれていたのに、サケが针にかかるのは、サケが他者に対する威吓や攻撃の习性を强く持っているからである。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题97
日本で初めてサケ钓り大会が开かれたのは昭和63年9月、北海道标津忠类川にてであった。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题98
北海道标津の忠类川でサケ钓りができるようになった当初、钓ったサケを逃がすこと(リリース)は许されていた。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题99
フライフィッシングのフライとは何か?
1、海老フライ  2、チラシ広告  3、凧(タコ)4、昆虫の疑似饵"
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问题100
フライフィッシングはイギリスで生まれ、アメリカで発展した毛ばり钓りである。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题101
川の水面にサーモンたちが头を出して、流れる虫を食べているからできる小さな波纹がある。この波纹を、钓り人はなんと呼ぶか?
1、ラッキー  2、ヘブン  3、ライズ   4、ネバー
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问题102
ニジマスと并んで钓り人に人気があるブラウントラウトは、「シューベルトの鱒」のモデルになっている。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题103
アイヌにとってサケは「神の鱼」(カムイチェップ)であり「本当の食物」でした。この「本当の食物」をアイヌ语でなんと言いますか?
1、ナベ   2、シベ  3、キレ   4、クキ
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问题104
アイヌの大切な惯习のひとつに「遡上しはじめのサケは、水源を守るキツネの神様の分で、人间は捕ってはならない」というのがある。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题105
アイヌは、遡上するサケのメスだけを主に捕获してきた。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题106
アイヌはサケを「神の赠り物」として扱い、杀すときも真新しい「神に捧げる木币」を使用。これを「おみやげ」として神の国に帰した。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题107
アイヌにおいて、サケにまつわる物语や歌は、鹿のそれとは比较にならないくらい多い。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题108
アイヌの村では、その年の初めに捕れたサケに「よく来てくださいました」と感谢し、盆にのせて礼を尽くしてから、その后、料理をする。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题109
北海道、静内地方のサケの刺身(ルイベ)は一尾丸ごと、はらわたも入ったまま冻らせたもので、それは酒を饮みながら食べるのでなく、正気の时に食べることになっている。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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问题110
アイヌ料理で「ルル」や」「オハウ」は、サケの焼き物の料理である。
正しければ○、间违っていれば×をつけてください。
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