鮭と环境
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| John Hyde,AK Dept.Fish&Game |
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| サケは、自然の生态系に重要不可欠な要素です。クマやワシなどの捕食动物の饵となり、数多くの鸟类やトド、アザラシなど哺乳类の生息数の安定的维持にも贡献しています。 |
| >> 鮭と环境vol.1の「エコシステムとしてのサケの役割」へ |
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| 「混获」とは、他の鱼や海獣、海鸟など、もともと狙った対象外鱼种を一绪に捕获してしまうことをいいます。“偶然的な水扬げ”や“偶発的渔获”とも呼ばれています。 アラスカの渔业では、広范囲な混获削减プログラムが一贯しておこなわれています。例えば、底鱼（ソコウオ）渔では、サーモンやオヒョウ、ニシン、トラウト、タラバガニ、ズワイガニを含む「禁渔种」を渔船に决して水扬げすることはできません。 一定量の禁渔种が捕获され続けた场合、もともとターゲットになっている鱼のＴＡＣ（渔获可能量）に达したか否かに関わらず、その海域での渔获がシーズンを通じて闭锁されます。この厳しい规制は渔获者が禁渔种の混获を最小限に抑えるためにあります。 |
| ● | 海洋哺乳类の场合、米国海洋渔业局（ＮＭＦＳ）の生物学者とスタッフが海獣保护法や絶灭の危机に濒する种の保存に関する法律、オットセイ法、マグナソン?スティーブンス渔业保全管理法（ＭＳＦＣＭＡ）を执行し、固体数の保护?保全?回復のための规制や管理を他のＮＭＦＳ事务所や北太平洋渔业管理委员会と共に作业しています。 |
| ● | さらに、マダラやスケソウダラを直接渔获するライセンスを所有する渔船はすべて、米国海洋渔业局の「渔船监视システム」に加わらなくてはなりません。このシステムによって各渔船の位置が人工卫星でＮＭＦＳ法执行局（ＯＬＥ）に送信されます。これはトドの保护や索饵（さくじ）エリアにおける渔获制限を监视するために役立っています。 |
| ● | １９８９年からＮＭＦＳは、アラスカ冲の延縄渔业での海鸟の混获防止に积极的に取り组んでいます。地元?地域?国?国际レベルの机関や组织、専门家との协力体制です。 |
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| アラスカ州の宪法の条文では野生动物もサスティナビリティの対象だ。健全な水产资源の様相は野生の生态系の健全な生存にとっても不可欠な条件である。 写真の左上：ラッコ（Robert Angell,AK Div Tourism ） 右上：アザラシ（Steve Lee） 左下：イシイルカ（撮影：海洋生物調査員?写真家 笹森琴絵）右下：カマイルカ（撮影：海洋生物調査員?写真家 笹森琴絵） |
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| 连邦政府とアラスカ州政府は、鱼类生息地保护法によりアラスカの水中动植物をさまざまな开発から保护しています。 |
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  アラスカは、自然の生态系の中で天然の海产物を饵にして育つ、世界で最も豊かな渔场の１つです。 |
アラスカの他にはない大きな特徴は、养殖渔业の全面禁止です。1990年、アラスカ议会はサーモンを含めたすべての养殖渔业禁止を取り决めました。（アラスカ法令第16、40、210号）これはアラスカの天然渔业を、养殖业による海洋汚染や抗生物质などの薬物汚染から保护するためです。 天然アラスカサーモンは、北太平洋の冷たく澄んだ海に生息する海老、ニシン、イカ、动物性プランクトンなど自然界の鱼介类だけを食べ、外洋を自由に回游し、时期を迎えると自分の生まれ育った母川に戻ります。ですから、アラスカのサーモン渔は一年中可能なわけではなく、自然のサイクルに従った渔期があるのはそのためです。 |
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 アラスカ海岸森林風景（Steve Lee） |
生息地の環境規制は、海や川を取り巻く森林や海岸線の自然環境にまで及んでいます。 アラスカ州では、全土の約34％が国立公園、国立保護区、野生動物保護区、森林保護区に指定されています。その総面積は日本全土の1.35倍にもおよびます。 海は、川また森と共に生きています。雨水は森にしみわたり、豊富な養分を蓄えて川となって海に注ぎます。魚介類はその栄養を得て成長し、鳥類や哺乳動物たちの餌になります。 森の住人たちの安定した生息数の維持は、母川を遡上するサーモンなど水産資源の質?量と密接に連動しています。 |
| それゆえ、サーモンが产卵する母川の森林保护が行われています。 アラスカ州渔业狩猟省（础顿贵骋）はサーモンが产卵する河川付近での建设について、「遡河性鱼条例」と呼ばれるアラスカ法令（第16、05、870号）で、事前の承认を义务づけています。また、侵食を防ぎ、产卵と孵化の生息环境を保护するため、サーモンの母川の川辺に伐採缓衝地帯を定めた森林実施条例もあります。 |
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| サケは成長するにしたがい体の色や模様が変化する特徴があります。このサケは川を遡上するベニザケです。すっかり成熟して体が真っ赤に変わっています。これを「婚姻色」といい、産卵が可能になった証です。（Mark Emery） |
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| アラスカでは海水の安全性を保つために、汚染防止规制が厳しく设けられ、健全な生息环境确保への取组みが行われています。 アラスカ州环境保护局（础顿贰颁）には水质管理の専门チームがあり、海の水质を保持するために、汚水処理やその他汚染源となりうる排水を厳しく规制しています。たとえば道路建设、採鉱、伐採、下水処理などの开発に対しては厳しく规制されています。 |
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| アラスカの水質は、水域に生息する貝類の汚染調査においても高い安全性が証明されています。それが、1986年から全米海洋大気管理局（NOAA）による「National Status and Trendsプロジェクト」の「全米ムール貝観測調査」です。 この调査は水域内に生息するムール贝やカキなどの定着性生物を検査するもので、アメリカ沿岸各地の250箇所を上回るサンプルが抽出されています。 この调査では、1年おきにムール贝とカキを交互に调査対象とし、石油炭化水素をはじめ、金属、农薬、ＰＣＢなどの44种类に上る汚染物质が検査されますが、アラスカの渔场付近のサンプリングでは、人间に影响する汚染物质は一切発见されていません。 |
| さらにプリンス?ウィリアム湾（）の2箇所を含むアラスカの全調査地は、アメリカで最も汚染の少ない25の調査地の中に入っているという優れた結果も出ています。 アラスカの調査地の水質には高濃度の石油炭化水素、ＰＣＢ、農薬は含まれていないことも証明されています。 |
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クック?インレットの海域がきわめてクリーンなのと同様に、同海域に生息するすべての海洋生物のクリーンさも証明されています。 米国环境保护局（贰笔础）はクック?インレットに生息するキングサーモン、ベニザケ、シロサケ、オヒョウ、スズキ、マダラ、カレイ、ヒラメをはじめ、昆布、巻贝、アサリなどを対象にして、调査や検査をしましたが、どの鱼介类も、同局がいままで调査した中で最もクリーンで安全だということが判明しました。 またこの结果はアラスカ州公众卫生局によっても里付けられました。 同局がアラスカ州全域を対象に実施した伝统的な食品の调査によれば、アラスカの伝统的な食品の安全性はきわめて高く、「长期にわたって大量の食品を摂取してもその安全性は确保される」と结论づけています。 アラスカ州环境保护局（础顿贰颁）もまた、アラスカ产シーフードの安全性について独自の调査を行っています。 サーモン、オヒョウ、タラバガニ、ズワイガニを含む数多くの种类が调査対象になりましたが、そのいずれもがヒ素、クロム、カドミニウム、铅、ニッケルなどの汚染を逃れ、米国食品医薬品局（贵顿础）の规定する汚染レベルに近い鱼介は何一つ存在していないことが明らかになっています。 |
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| さらにアラスカ州環境保護局（ADEC）は、生食と加工済のシーフードについて、リステリア菌、サルモネラ菌、フドウ球菌などの細菌汚染と大腸菌についての定期的な検査を行い、これらの細菌はアラスカシーフードにはほぼ存在しないことを常時確認しています。 以上、これらの調査結果が示すように、アラスカの海洋生物環境はきわめて安全なため、 アラスカ産シーフードは高い安全性を保ち続けているのです。 |
| 引用?参考文献 基盤研究（A）「先住民による海洋資源の流通と管理」（研究代表者 岸上伸啓編集 課題番号15251012）研究成果報告書 2007年発行 「アラスカ产シーフード－持続可能な渔业管理运営の世界的モデル」アラスカシーフードマーケティング协会2007年発行 「Alaska Salmonバイヤーズガイドブック」アラスカシーフードマーケティング協会発行 |
| 写真提供：Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) ,アラスカシーフードマーケティング協会 イシイルカ、カマイルカの写真（撮影：海洋生物调査员?写真家 笹森琴絵） ＊注意：画像データの许可なき复製?転载などは、一切ご远虑下さい。 |
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