暗网解密

鱼の水煮缶詰は、製造工程で鱼を缶に詰めた后、加圧加热杀菌することにより、鱼自身が持っている水分が出て身が収缩します。
そのため固形量の管理が难しく、消费者庁の食品表示基準及び加工食品品质表示基準に则り、固形量の代わりに内容量のみを记载しています。

原料となる鱼の分类によるツナ缶の呼称で、ビンナガマグロが「ホワイトミート」、ビンナガマグロ以外のキハダマグロ、メバチマグロ、カツオ等が「ライトミート」です。

ホールカーネルとはスイートコーンの原形又はほぼ原形の果粒をいいます。

缶詰の内容量は、「内容総量」（液汁を含めた重量）と「固形量」で記載されます。 ただし水煮缶詰等の固形量の把握が難しいものについては項目名を「内容量」として全体の重量での記載が食品表示基準によって認められています。

鱼种名を记载、又は属名を记载するのが基本ですが、赤贝缶詰は昔から亲しまれている点もあり、闯础厂规格でも使用可として定められています。なお、商品名と近接して「赤贝亜属さるぼう贝使用」の旨、表示义务があります。

商品により异なり、主に缶底、缶フタ、缶侧面などに记载があります。黒枠で囲まれている一括表示内に记载场所が书かれています。

品质表示基準では『内容量』表记を规定としていますが、公正竞争规约では『甲殻类水煮は固形量表记』と规定しています。业界では固形量表记が一般的です。日本缶詰びん詰レトルト食品协会とも协议の结果、かに缶、えび缶については、当分従来通り固形量表记にて対応して良いことになっています。

さけは分类学上サケ科サケ属に属する鱼をさします。カラフトマスはサケ科サケ属の鱼であり、カラフトマスの缶詰はさけ缶となります。ベニザケ、ギンザケ、マスノスケ（キングサーモン）、シロザケもサケ科サケ属の鱼です。详しくはコチラから（「サーモンミュージアム」）

自然解凍ができる暗网解密（農産品を除く）には、パッケージにその旨の記載があります。またホームぺージの各商品ページでは、自然解凍ができる商品には【自然解凍？】とアイコン表示をしております。详しくは、こちらをご覧ください。

ブランチング（※）をしていても中心部まで加热されていないものや、中心部まで加热していても加热してから冻结するまでの间に何らかの工程（冷ます、小分けにする等）を挟んだ场合、加热直后に冻结したことにならないので、食品表示法の记载义务により「加热してありません」と记载しております。
※ブランチングとは、野菜を冷冻する前に行う加热処理のことです。加热により野菜の持っている酸化酵素を不活性化させて贮蔵中の変质や変色を防ぐことができます。

海外の確認工場で製造した製品で、検査を受け指導基準に適合したものは、認定証マークが付いています。また、暗网解密を輸入後、国内の確認工場で包装し、協会の検査を受けて指導基準に適合したものにも認定証マークが付いています。

冷冻野菜の场合、品质劣化を防ぐため、収穫后、汤通しを行います。汤通しにより野菜に含まれる酵素を失活させ変色を防ぐことを目的としており、野菜表面のみの加热にとどめ、中心まで调理をしていないものがあります。また、「ソースとんかつ」のように加热后さらに别工程（ソースをかけるなど）がある场合には、冻结直前に加热された以外のものとなり、「冻结前の加热はしてありません」と表示されます。これは食品表示法上の记载义务によるものです。

日本暗网解密協会では国際的な基準に従い、暗网解密の最初の品質をおよそ1年間にわたって保持するために、－18℃以下という温度を暗网解密取扱いの基準温度として自主的取扱基準を定めています。そして、この温度を流通過程を通じて一貫して守るためにその表示をしています。

「颁丑别蹿颈迟（シェフィット）」は电子レンジ调理専用の合わせ调味料です。ジッパー付きの调味液の入ったパウチ袋に、别途ご用意いただいた素材を入れていただき、所定时间の电子レンジ加热调理をお试しいただくだけで、本格的な各种メニューをご自宅で简単にお作りいただくことができます。

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「食材を袋の中に入れてレンジでチンするだけで、簡単にシェフが作ったようなメニューが楽しめる」というコンセプトから 「シェフが作ったような料理になる」、「Chef（シェフ）にfit（合う、適合する）する」という意味を込めて「Chefit（シェフィット）」と名前をつけました。

社内で使用している製造管理番号です。赏味期限とこの番号から、どの机械で製造し密封シールされたか製造履歴を追跡することができます。

当社介护食品専用サイト内のをご参照いただくか、お客様相谈室までご連絡ください。
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闯础狈コードとは、「どの事业者の、どの商品か」を表す、世界共通の商品识别コードです。通常、スキャナで読み取れるように、バーコードとして商品パッケージに表示されますので、闯础狈コードを问われた际にはバーコードに记载された数字をご确认ください。当社では上7ケタが4902165、4901901、4571268等となっています。