顿贬础を含む食材：DHAを豊富に含むお魚や缶詰 | DHAのチカラ

顿贬础を含む食材

マグロなら、やっぱりトロ

顿贬础を豊富に含んでいるのはお鱼です。
健康のためにも、もっとお鱼を食べましょう。

ただしお鱼の种类によって顿贬础の含有量には大きな差があります。顿贬础は脂に含まれているので、当然、脂たっぷりのお鱼がおすすめです。

顿贬础が多いのは、イワシやサバなどのいわゆる青い背の鱼（青鱼）です。また、マグロなら霜降りのトロの部分に多く含まれていますが、カブト煮などで食べる目の里のゼリー状の部分（眼窝脂肪）には、最も多くの顿贬础が含まれています。いずれも、旬の时期の脂ののったものがオススメです。

青鱼以外ではウナギ、サケ、筋子などにも豊富に含まれています。

顿贬础を1日に1驳摂ろう！

刺身なら…マグロ（トロ）で2～3切れ、
ブリで4～5切れ
焼き鱼なら…サンマで约1尾、
小型イワシで约2尾
缶詰なら…?サバ水煮缶（190驳）
～ 2人分で1缶
?イワシかば焼き缶（100驳）
～ 1人分で1缶

顿贬础を豊富に含む鱼リスト

※可食部100ｇあたりに含まれる顿贬础の量／*1尾、1片など食べる量に含まれる顿贬础の量
※文部科学省「日本食品标準成分表　2020年版（八订）脂肪酸成分表」に基づいた计算値です。目安としてご利用ください。

おすすめはお鱼の缶詰

理想的な顿贬础の摂取量は、一日に1g～1.5g。焼いたサンマなら約1尾、小型のイワシなら約2尾です。刺身であれば、マグロ（トロ）で2～3切れ、ブリで4～5切れになります。あるいは、脂肪の多い魚200～300gを週に3回程度食べるのもいいでしょう。
手軽に摂取できる加工食品としてはお鱼の缶詰が最高です。中でも、「サバ缶」「サンマ缶」「イワシ缶」などは、原料そのものに顿贬础が多く含まれています。缶汁の中にも顿贬础がたくさん含まれているので、调理方法を工夫して、捨てずに汁ごと全て利用しましょう。

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