暗网解密

マルハニチロ株式会社（本社所在地：東京都江東区、代表取締役社長：池見 賢）は、「こだわり魚種」シリーズから、フィッシュソーセージ「冲縄产いかを使ったお鱼ソーセージ」を2024年9月2日（月）より全国で暗网解密いたします。

「こだわり鱼种」シリーズは、鱼种や产地にこだわったフィッシュソーセージとして、2017年の発売开始より鱼好きのお客さまにご好评をいただいており、売上も伸长しています。このたび、同シリーズのラインアップ6品目として、冲縄产ソデイカを使用した商品を新たに発売いたします。
ソデイカは、寿司ネタやシーフードミックスの具材として使用されており、程よい柔らかさと旨みが特长です。近年イカの水扬げ量が大幅に减少している中、资源の安定した冲縄产ソデイカに注目しました。加工に手间や技术を必要とするため利用频度が低いミミの部分を、原料として使用しました。
日本人の好きな寿司ネタとして2010年の调査开始以来15年连続でトップ10に入り（※１）、また、生鲜鱼介类の一人当たりの购入量ランキングでもトップ5（※2）に入るなど、日本人に人気の食材であるイカを、フィッシュソーセージとしておいしく手軽に召し上がれます。

• ※１　マルハニチロ「回転寿司に関する消费者実态调査」2010年～2024年
• ※２　出典：総务省「家计调査」より　

【商品特长】

• 程よい柔らかさ、旨みが特长の冲縄产ソデイカを3％（仕込时）使用したフィッシュソーセージです。
• 柔らかく加工したソデイカのミミを角切りしてソーセージに闭じ込め、食感と风味を引き出しました。
• おつまみとして、また料理の素材としてもおすすめの商品です。
• 利用频度が低い冲縄产ソデイカのミミを原料として使用しました。

【商品概要】

【ご参考】「こだわり鱼种」シリーズ商品（５品）

• 山阴产のどぐろを使ったお鱼ソーセージ
• 銚子产いわしを使ったお鱼ソーセージ
• 北海道产ほっけを使ったお鱼ソーセージ
• 北海道产たらこソーセージ
• 北海道产鮭を使ったお鱼ソーセージ

以上

ニュースリリース

報道各位からのお问い合わせ先
マルハニチロ株式会社　経営企画部
ブランドコミュニケーション?広报グループ
メール koho@maruha-nichiro.co.jp